为切实保障师生饮食安全，提升从业人员专业素养，2月18日，后勤处膳食中心组织开展2025年春季新学期食品安全专题培训会。会议由膳食中心主任李鑫主持，后勤处副处长鲁永生、膳食中心全体教职工及各食堂员工200余人参加。

膳食中心食品安全员陈文学按照集中供餐单位管理相关法律、法规、行业规范要求，‌围绕采购、存储、加工、制售、留样、洗消、人员健康管理、资料留存等全链条全过程详细讲解食品安全操作规范，并通过市场监督部门通报的实际案例开展警示教育，强化从业人员规范意识，规范操作流程，确保供餐安全。

鲁永生传达了市教育两委2025年春季学期校园食品安全工作会精神。充分肯定了2024年膳食工作在食品安全和膳食保障取得的成果成效，并对膳食中心新学期工作进行了详细的安排部署。一是，提高政治站位，坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，充分认识校园食品安全工作的极端重要性，守住食品安全底线，确保师生在校吃得安全、吃得放心、吃得顺心，要确保师生“舌尖上的安全”。二是做好食品安全的同时也要做好生产安全、意识形态安全、消防安全工作确保不能发生安全事故。三是，不断丰富花色品种，提高供餐保障质量。四是，切实转变工作服务态度和工作作风，落实师生至上，满意服务的宗旨。五是，廉洁从业不碰红线，守好底线。

‌最后李鑫强调，膳食中心全体人员要严格按照食品安全培训和后勤处的要求，贯彻落实食品安全各项规定，将食品安全检查落实到位，将员工培训常态化，规范化，织密校园食品安全防护网，为师生提供更优质、安心的餐饮服务。