2024年9月6日下午,市市场监管委流通处副处长王冶、食品经营处副处长李卿来校调研指导食品安全工作。后勤处处长陈彤宇、副处长鲁永生、中快(天津)餐饮管理有限公司食品安全总监于勇泉及相关管理人员陪同。
王冶、李卿对第一餐厅进行了实地考察,就集中用餐单位食品安全风险管控清单的制定和落实进行了深入研讨。市市场监管委对我校食品安全工作整体情况给予了肯定并结合我校的实际情况提出指导意见:一是学校应联合对外承包企业,共同制定食品安全风险管控清单,要做到全面涵盖,简洁明了,便于操作。二是要细化管控措施,明确管控频率,责任到人,确保有效落实。
陈彤宇对市场监管委领导的莅临指导表示衷心感谢,并表示第一时间向校食品安全领导小组汇报,并组织完善清单、贯彻落实。后勤处将进一步加强与外包企业的合作,共管共治,共同提升食品安全管理水平,确保广大师生的“舌尖上的安全”。
此次调研为我校明确食品安全管控方向,提供了宝贵的指导意见,进一步提升了食品安全校企合作管理水平。下一步后勤处将以此调研为契机,不断加强食品安全工作,为师生创造一个更加安全、健康的餐饮环境。