为深入贯彻落实为深入贯彻落实《2026年天津市食品安全宣传周活动方案》精神，根据津食药安办〔2026〕3号文件要求，扎实推进校园食品安全全链条监管。近期，我校后勤处以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，全面启动2026年食品安全宣传周系列活动。通过专题培训、公开开放、广泛宣传、师生共治等多元举措，进一步压紧压实校园食品安全主体责任，持续提升食堂规范化管理水平，全力守护广大师生饮食安全与身体健康。

本次宣传周期间，学校聚焦从业人员能力提升，特邀华测检测认证集团食品安全专业专家到校开展校园食品安全专题培训。培训面向全校各食堂安全总监、安全员及班组管理人员，围绕食品安全法律法规、校园主体责任落实、日常风险管控要点、突发事件应急处置、典型食品安全案例警示教育等内容系统授课。

培训精准剖析了校园供餐主体责任多元、服务对象特殊、就餐需求集中、舆情敏感度高、风险防控复杂、质量成本平衡难度大六大行业特点，帮助从业人员全面认清校园食品安全工作的特殊性、严峻性和重要性。同时，专家详细讲解了校园食品安全“三类人、三件事、三本账”规范化管理体系，明确食品安全管理人员岗位职责，细化日管控、周排查、月调度工作机制，规范日常检查记录、隐患排查报告、月度调度台账，推动主体责任落地落细。针对餐饮具清洗消毒、重点区域管控、风险隐患排查等实操环节，培训对照国家最新工作指引，逐项明确消毒方式、操作标准和规范参数，有效提升了一线人员风险识别、隐患处置和应急保障能力。

为营造全员参与、共治共享的良好氛围，学校依托校园官网、食堂智慧化管理平台、宣传展板、主题海报等多种载体，全方位开展食品安全宣传。积极普及食品安全常识、法律法规及健康饮食知识，大力倡导勤俭节约、反对餐饮浪费的文明风尚，引导师生树立科学、健康、安全的饮食理念，持续提升师生食品安全防范意识和自我保护能力。

宣传周期间，学校成功举办“食堂开放日”活动，邀请30余名学生代表走进食堂后厨，实地参观主食库、副食库、留样间、粗加工间、操作间及智慧监管系统运行现场。工作人员现场讲解食材验收、储存管理、加工操作、餐具消毒、食品留样、人员晨检等全流程管理制度，让师生零距离、透明化了解校园食堂运营全过程，有效拉近了师生与后勤保障工作的距离，增强了师生对校园餐饮安全的信任感和认可度。

此次食品安全宣传周活动内容扎实、形式丰富、成效突出。下一步，我校后勤处将以宣传周为契机，持续健全校园食品安全长效管理机制，常态化开展业务培训、隐患排查、规范治理，不断细化全链条、全流程监管举措，夯实食品安全管理基础，以更严标准、更实举措筑牢校园食品安全防线，为全校师生提供更加安全、优质、暖心的餐饮保障服务。